Chef
シェフ 堀江毅
1974 | 長崎生まれ |
1997~ | 福岡にてバーテンダー 長崎にて調理師 |
2005 | 渡仏 パリ16区 A&M (ビブグルマン) パリ1区 ジェラール・ベッソン (一つ星) カオール ル・ジャンドロー (一つ星) パリ5区 レ・ピポ (Chef) |
2013 | 帰国 都内ビストロシェフを経て |
2015 | 南麻布にてタストゥーをオープン |
1974 | 長崎生まれ |
1997~ | 福岡にてバーテンダー 長崎にて調理師 |
2005 | 渡仏 パリ16区 A&M (ビブグルマン) パリ1区 ジェラール・ベッソン (一つ星) カオール ル・ジャンドロー (一つ星) パリ5区 レ・ピポ (Chef) |
2013 | 帰国 都内ビストロシェフを経て |
2015 | 南麻布にてタストゥーをオープン |